Llevaba años buscando algo que no fuera una dieta restrictiva. El recetario me dio exactamente eso: recetas ricas, saciantes y que me hacen sentir bien. El bowl de la mañana ya es mi ritual diario.

El wok de vegetales con salsa de maní se convirtió en el favorito de toda mi familia, incluidos mis hijos que supuestamente odian las verduras. Ingredientes simples, resultado espectacular.

Me llamó al día siguiente emocionada. Ya tiene marcadas sus recetas preferidas y dice que por fin entiende qué significa comer de forma consciente. Fue el regalo más útil y amoroso que pude elegir.

Tengo intolerancia al gluten y siempre sentía que las recetas saludables no eran para mí. Acá encontré preparaciones adaptadas y riquísimas. Después de un mes dejé de sentirme pesada al final del día.

Jamás pensé que algo tan simple podía quedar tan rico. Desde que descubrí esa receta la hago dos veces por semana. Empecé a probar otras del recetario y cada una supera a la anterior.

Después de hojearlo la primera vez supe que mis amigas lo necesitaban. No es solo un recetario, es una guía completa para pensar diferente la alimentación. Lo leen como si fuera un libro, no una lista de recetas.